Sukade lappen/stuk

Het sukadestuk ligt tegen het schouderblad van het rund aan. Dit vlees komt van intensief gebruikte spieren. Maar laat je hierdoor niet afschrikken! Wanneer je de tijd neemt voor de bereiding is het een heerlijk stuk vlees met een rijke smaak.

Waarom kiezen voor grasgevoerde Angus rund?

Grasgevoerde runderen leveren niet alleen vlees van superieure kwaliteit, maar dragen ook bij aan een duurzamer milieu. Onze runderen grazen in een natuurlijke omgeving, wat resulteert in vlees dat rijk is aan smaak en voedingsstoffen. Bovendien is grasgevoed rundvlees magerder en bevat het meer gezonde vetten in vergelijking met graangevoerd vlees.

• Onze koeien zijn 100% grasgevoerd
• Kalfjes blijven tot 7 maanden bij de moederkoe. 
• Rijk aan smaak en voedingsstoffen
• Vrij van antibiotica en hormonen
• Vacuüm verpakt en ingevroren
• 12 maanden bevroren (-18) houdbaar, na ontdooien enkele dagen