Schenkel met been
Schenkels zijn platte schijven gezaagd uit de bovenpoot van het rund. Ze bestaan uit vlees en been met merg. Schenkels zijn heerlijk in de soep en geven bouillon een krachtige smaak.
Waarom kiezen voor grasgevoerde Angus rund?
Grasgevoerde runderen leveren niet alleen vlees van superieure kwaliteit, maar dragen ook bij aan een duurzamer milieu. Onze runderen grazen in een natuurlijke omgeving, wat resulteert in vlees dat rijk is aan smaak en voedingsstoffen. Bovendien is grasgevoed rundvlees magerder en bevat het meer gezonde vetten in vergelijking met graangevoerd vlees.
- Onze koeien zijn 100% grasgevoerd
- Kalfjes blijven tot 7 maanden bij de moederkoe.
- Rijk aan smaak en voedingsstoffen
- Vrij van antibiotica en hormonen
- Vacuüm verpakt en ingevroren
- 12 maanden bevroren (-18) houdbaar, na ontdooien enkele dagen